AŞÇILIK FENNİ, GASTRONOMİ

Evde Aşcı Kadın yahud Mükemmel Yemek Kitabı: Aşçıbaşı Tosun, İstanbul 1927, Amedî Matbaası, 339+16 Sayfa, BDK - ÖZEGE; 5257 - Mutfak kültürü